Topaz

Topaz

Család:
Rosaceae – Rózsafélék
Faj:
Malus domestica

Eredet

A Rubin és a Vanda nevű fajok keresztezéséből jött létre, 1993-ban a prágai Kísérleti Botanikus Intézet (Csehország) termesztette ki, és fajtavédelem alá vonták.

Termés

Középnagy, lapított gömb formájú, aranysárga alapszínnel, és ½-től ¾-ig terjedő, fénylő piros, márványozott fedőszínnel, enyhén viaszos. Gyümölcshúsa nagyon kemény.

Íz

Édes — savanykás íz, zamatos és lédús.

Érési ideje

Szeptember közepétől.

Tárolás

Hűtőhelyiségben január végéig, CA-raktárban június végéig tárolható.