Red Delicious

Red Delicious

Család:
Rosaceae – Rózsafélék
Faj:
Malus domestica

Eredet

A Red Delicious-t 1921-ben Iowában (USA) állították elő, a Golden Delicious mutációjaként.

Termés

Az alma fedőszíne sötétpiros. Hosszúkás formájú, közepesen nagy, vagy nagy méretű, és csészéjében öt kidomborodó dudor van.

Íz

A Red Delicious egy ropogós almafajta, lédús és édes, aromája a fajtára tipikusan jellemző.

Érési ideje

Szeptember elejétől közepéig.

Tárolás

Hűtőhelyiségben november végéig, CA-raktárban február végéig tárolható.

Javaslat

Amellett, hogy frissen kiválóan fogyasztható, a Red Delicious felhasználható gyümölcssaláták, desszertek, rétesek és sütemények készítésére is.