Paradió

Paradió

Szinonímák:
Amazonmandula, Braziliai dió
Plural:
Paradiófa, Amazonmandula, Braziliai diófa
Család:
Lecythidaceae – Fazékfafélék
Faj:
Berholletia excelsa

Eredet

A paradió Brazilia trópuserdeiből származik, egy vadon növő fa termése, nevét arról a területről kapta, ahol termesztik.

Termés

Az elfásodott, majdnem fej méretű toktermés 15 - 40 feketésbarna, háromélű, olajban gazdag paradiót tartalmaz, héja rücskös és kőkemény.

Íz

A manduláéhoz hasonló.

Import

Egész évben, szinte kizárólag Braziliából.

A kereskedelemben előforduló formái