Nektarin

Nektarin

Szinonímia:
Kopaszbarack
Plural:
Nektarin
Család:
Rosaceae – Rózsafélék
Faj:
Prunus persica

Eredet

A nektarin keletkezésével kapcsolatban különböző elméletek léteznek: az egyik szerint a barack mutációjáról, a második szerint egy korcs hibridről van szó, ami a mandula és a szilva, vagy a barack és a madula keresztezéséből jött létre. A harmadik, legvalószínűbb elmélet úgy tartja, hogy a barack és a szilva keresztezéséből keletkezett. Kereskedelmi forgalomban való fellendülése az utóbbi évtizedek nemesítéseinek eredménye, amiket elsősorban az Egyesült Államokban hajtottak végre.

Termés

A nektarin héja sima, szőrtelen, vonzó és pirosas színben pompázik, gyümölcshúsa kemény, többnyire sárga, ritkábban fehér színű, magvaváló. Tulajdonképpen nem más, mint a barack kopasz héjú, speciális változata.

Íz

A nektarin gyümölcshúsa egyes fajtáknál édes, mint a baracké, másoknál pikáns- savanykás, mint a szilváé. Említésre méltó magas létartalma és jellegzetes aromája.

Termesztés

Elsősorban Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Görögországban, Kaliforniában, Chilében és Dél- Afrikában.

A benne található anyagok

Karotin, nukleinsavak és C-vitamin.