Mogyoró

Mogyoró

Plural:
Mogyoró
Család:
Betulaceae – Nyírfafélék
Faj:
Corylus maxima, Corylus avellana

Növény

A mogyoró a mogyoróbokor termése. A mogyoró legtöbbször párosával terem, dús levelű burokban, amely az érési folyamat során felreped.

Termés

Két formája különíthető el: a hosszúkás- henger alakú lambert mogyoró (Corylus maxima), és a kerek mogyoró (Corylus avelana). Általában a hosszúkás formájúnak jobb az íze. A friss mogyoró belseje fehér és nincs bennük nagy üreg.

Íz

Íze lágy és zamatos.

Import

Mogyorót főleg a földözi- tenger országaiban, Törökörszágban és az Egyesült Államokban termesztenek.

A kereskedelemben előforduló formái