Gloster

Gloster

Család:
Rosaceae – Rózsafélék
Faj:
Malus domestica

Eredet

A Gloster egy 1969-es német kísérlet eredménye, amelyben a Glockenapfel és a Richared fajokat keresztezték. A kísérletet a németországi Jorkban, egy gyümölcskísérletekkel foglalkozó intézetben végezték el. A Gloster a 1980-as években az almafajta lett. Néhány éve azonban az értékesítése egyre inkább csökkenő tendenciát mutat.

Termés

Az alma középnagy vagy nagy méretű, hosszúkás formájú, nem teljesen szabályos alakú, és enyhén szögletes, zöld alapszínnel és matt, sötétvörös fedőszínnel.

Íz

A gyümölcs nagyon lédús, zöldes, sárgás gyümölcshúsa ropogós és lágy, íze finoman enyhén savas és kellemes aromájú.

Érési ideje

Szeptember közepe.

Tárolás

Hűtőhelyiségben december végéig, CA-raktárban május végéig tárolható.

Javaslat

A Glostert különösen nyers formában lehet jól felhasználni, mert a gyümölcshús csak lassan barnul meg. Kiválóan alkalmas gyümölcssaláták, desszertek, rétesek és sütemények készítésére is.