GYÜMÖLCS-NAGYKERESKEDELEM
Gyümölcs – zöldség – déligyümölcs
Gyümölcs – zöldség – déligyümölcs
A Fuji alma Japánból származik. 1939-ben Japánban/ Moriokában nemesítették, és a Rall’s Janet, valamint a Red Delicious fajok keresztezéséből jött létre.
A Fuji alma színe a halványrózsaszíntől a sötétpirosig terjed, enyhén csíkozott, sárgás — zöldes alapszínnel. Közepes nagyságú, tömött húsú, és nagyon lédús. Az esetleg előforduló, enyhén üveges szín a magas cukortartalomnak köszönhető.
A Fuji íze különösen zamatos. Az alma ropogós, lédús és édes.
Október elejétől közepéig.
Hűtőhelyiségben április végéig, CA-raktárban június végéig tárolható.
Különösen édes íze és ropogós gyümölcshúsa miatt a Fujit elsősorban torták vagy desszertek készítésére használják.