Földimogyoró

Földimogyoró

Plural:
Földimogyoró
Család:
Fabaceae = Papilionaceae – Pillangósok
Faj:
Arachis hypogaea

Eredet

A földimogyoró Dél- Amerikából származik.

Növény

A botanika szemszögéből nézve a földimogyoró növénye nem a diófélékhez, hanem a hüvelyesek családjához tartozik. A növény termést hozó szára a virágzás után lehajlik, és lefelé kezd nőni, úgyszólván bele a földbe. Ott — 5- 8 cm-es mélységben — fejlődik tovább a hüvelytermés, többnyire két maggal. Bőre pirosas, és könnyen lehúzható.

Íz

A nálunk ismeretes tipikus földimogyoró íze a gondos pörkölés után alakul ki.

Import

Manapság a földimogyoró Argentinából, Kínából, Indiából és az USA kerül importálásra.

A kereskedelemben előforduló formái