Feketeáfonya

Feketeáfonya

Szinonímák:
Áfonya, Fekete áfonya, Erdei áfonya
Plural:
Áfonya, Fekete áfonya, Erdei áfonya
Család:
Ericaceae – Hangafélék
Faj:
Vaccinium myrtillus

Eredet

Már a középkorban ismerték, az akkori leírásokban az áfonya gyógynövényként szerepelt.

Növény

Az áfonya a hangafélék családjába tartozik. Alacsony, kb. 50 cm-esre megnövő, igénytelen, lombhullató cserjén terem. Az áfonyacserje kedveli a savas, tőzeges, valamint mésztartalmú talajt.

Termés

Az erdei áfonya termése kb. borsónagyságú, sötétes, vagy feketés - kékes színezettel, és többnyire hamvas.

Íz

Az áfonya nagyon jó ízű gyümölcs, sötétpiros leve nagyon fog.

Termesztés

Közép- és Észak- Európa, Észak- Ázsia, és Észak- Amerika.

Érési ideje

Június elejétől augusztus végéig.

Jelentősége az egészség szempontjából

Az erdei áfonya nagy mennyiségben tartalmaz értékes citrom-, alma-, és más gyümölcssavakat, gazdag ásványi anyagokban, elsősorban vasban, cserzőanyagokban és vitaminokban. Ezenkívül magas az áfonya antocián tartalma. Ez erősíti az immunrendszert, és jelentősen késlelteti az öregedési folyamatokat.