Cashew-dió magvak

Cashew-dió magvak

Szinonímia:
Kesudió magvak
Plural:
Cashew-dió magvak
Család:
Anacardiaceae – Szömörcefélék
Faj:
Anacardium occidentale

Eredet

A Cashew-dió magvak a trópusokon honosak.

Import

A cashew-dió magvak többségét Indiából, Braziliából, Indonéziából és Argentinából importálják.

Termés

A vese formájú dió a kesualma alsó részén nő, és eredetileg kemény, bőrszerű héj vette körül. A magok kinyerése érdekében a diót kétszer kell pörkölni.

Íz

Különösen finom és lágy, enyhén édeskés íz.

A kereskedelemben előforduló formái