Boskoop

Boskoop

Család:
Rosaceae – Rózsafélék
Faj:
Malus domestica

Eredet

1856-ban Boskoop-ban, Hollandiában fedezték fel. Származása ismeretlen.

Termés

Közepesen nagy, vagy nagy termés, matt, többnyire rozsdaszínű héjjal, húsa közepes keménységű, porhanyós.

Íz

Lédús — savanykás, üdítő, pikáns íz.

Érési ideje

Szeptember vége és október közepe között szedésre érett.

Tárolás

Hűtőhelyiségben január végéig, CA-raktárban április végéig tárolható.

Javaslat

Kedvelt asztali gyümölcs, befőzésre is alkalmas, valamint kitűnő lekvár-alapanyag.