Bosc Kobak

Bosc Kobak

Szinonímia:
Alexander
Család:
Rosaceae – Rózsafélék
Faj:
Pyrus communis

Eredet

1793-ban Apremont-ban, Franciaországban véletlen magoncként fedezték fel.

Termés

Középnagy, üvegformájú termés, szabályos, fahéjszínű rozsdásodással. Húsa olvadó, finom szemcséjű. Gyümölcshúsa barnásra színeződik.

Íz

Lédús és édes, fűszeres, kellemes aromával.

Érési ideje

Szeptember közepétől október közepéig.

Tárolás

Hűtőhelyiségben január végéig, CA-raktárban április végéig tárolható. Széndioxidra érzékeny. Az érett gyümölcsökön még a hűtőhelyiségben is széndioxid eredetű sérülések keletkezhetnek. Kemény húsának köszönhetően jól szállítható.