Bogyósok

A bogyós gyümölcsök ehető, lédús termések, húsos termésfallal és többnyire a gyümölcshúsba beágyazott magokkal (kis magvak), mint például a szeder, a vörös áfonya, az eper, a (fekete) áfonya, a málna, a josta, a ribizli (ribiszke), az egres és a szőlő. A botanika szemszögéből nézve a szeder, az eper és a málna nem minősül bogyós gyümölcsnek, hanem ezek úgynevezett magvas gyümölcsök. Ennek ellenére a kereskedelmi gyakorlatban a bogyós gyümölcsök gyűtőfogalom alatt kerülnek forgalomba.

A legkisebb odafigyelést Ausztriában a bogyós gyümölcsöknek szentelik — mind a termesztés, mind a választék, mind a szaporítási technikák tekintetében. Ausztriában sok bogyós gyümölcsfajtából egyáltalán nem kapható nevezetes regionális fajta és származék. A fentiek ellenére a bogyós gyümölcsök termesztése Ausztriában tradícióval rendelkezik.

A növények a mérsékelt éghajlatot kedvelik, a termés nyáron érik be.