GYÜMÖLCS-NAGYKERESKEDELEM
Gyümölcs – zöldség – déligyümölcs
Gyümölcs – zöldség – déligyümölcs
Az alma a legismertebb és legfontosabb gyümölcsfajta a ma élő ember számára. Nem létezik olyan gyümölcs, amely bőségesebb választékkal, és ilyen kedvező tárolhatósági jellemzőkkel rendelkezne.
Korábban az almafák az erdőkben nőttek, a különböző fajtájú lombos fák között. Ezeknek a fa-, vagy erdei almáknak csak olyan kicsik voltak a termései, mint a dió, és nagyon keserű volt az ízük. Ilyen vadalmák Ázsiában is voltak. Azt feltételezik, hogy a mai alma tulajdonképpen az ázsiai és az európai vadalmák keresztezéséből jött létre.
Keleten és Egyiptomban már 1450-ben ültettek gyümölcsfákat. Perzsiában az országutakat gyümölcsfákkal szegélyezték. Nagy Sándor, az ókor híres nagyvezére, aki a görögökkel a perzsák ellen harcolt, hadjáratairól különböző gyümölcsfajtákat hozott magával. Így többek között almát is. Görögországból más gyümölcsfajtákkal együtt került az alma Olaszországba. A rómaiak szintén magukkal vitték az ízletes gyümölcsöt hadjárataikra, így került Franciaországba és Németországba, és így hamarosan nálunk is megtalálhatóak voltak az első almafák.
A bűnös almából, - ahogy a keresztény vallásokban olvashatunk róla — lassanként a hatalom szimbóluma lett. A császárok és királyok az arany jogar mellett egy aranyozott „országalmát” is tartottak a kezükben, ami a földgolyót volt hivatott szimbolizálni. Egy aranyozott alma egészen a mai napig megtalálható Ausztriában: a Szent István bazilika csúcsán. Amikor a törökök 1683-ban Bécs ellen vonultak, az volt a céljuk, hogy „megszerezzék ezt az arany almát”.
Arlet, Boskoop, Braeburn, Cox Orange, Elstar, Fuji, Gala, Gloster, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonagold, Rudolf trónörökös, Pink Lady, Red Delicious, Royal Gala, Rubens, Rubinette, Topaz.