Kínálatunk

Folyamatosan azon fáradozunk, hogy vevőink gyümölcsökkel, zöldségekkel és déli gyümölcsökkel kapcsolatos kéréseinek megfeleljünk.

Számunkra az eladás legfontosabb előfeltétele a megfelelő minőség és frisseség biztosítása!

Ha termékeinkkel kapcsolatosan kérdései merülnének fel, írjon nyugodtan az elérhetőségeink alatt megadott címre.

Mi a különbség a zöldség és a gyümölcs között?

És ismét csak bebizonyosodik: az egész nem is olyan egyszerű, mint elsőre gondolnánk …

Maga az Obst (gyümölcs) fogalom az ófelnémet obez — szóból származik, és minden olyan eledelre használták, amit az emberek kenyéren és húson kívül fogyasztottak. Így hüvelyeseket, zöldségeket és ehhez hasonlókat is értettek alatta.

Ma a szót gyűjtőfogalomként használjuk minden olyan ehető gyümölcsre és magra, amit többnyire többéves fákról és bokrokról szüretelnek. További jellemzőjük, hogy legnagyobb részük nyersen fogyasztható (friss gyümölcsök). A gyümölcsök és a zöldségek között csak nagyon nehezen lehetséges egészen egyértelmű különbséget tenni, rendszerint azonban a gyömölcsök cukortartalma magasabb. A botanika szemszögéből nézve a gyümölcsök többnyire a megtermékenyített virágból származnak. A zöldségek a növények más részeiből alakulnak ki. Ilyen értelemben a paprika, a paradicsom, a cukkini, a tök és az uborka gyümölcsnek minősül, míg a rebarbara zöldségnek.

Ma a gyümölcsök kereskedelemben használatos csoportosítása a következőképpen néz ki:

A gyümölcsökre az is jellemző, hogy különösen sok vitamint, ballasztanyagot, gyümölcssavat, gyümölcscukrot, ásványi anyagot és cserzőanyagot tartalmaznak. Gyümölcsönként, helyenként, az időjárás függvényében, és a tárolástól függően a fent felsorolt anyagok gyümölcsökben megtalálható összetétele nagyon eltérő lehet.