Roter Delicious

Roter Delicious

Familie:
Rosaceae – Rosengewächse
Spezies:
Malus domestica

Herkunft

Der Rote Delicious entstand 1921 in Iowa (USA) als Mutation des Golden Delicious.

Frucht

Der Apfel hat eine dunkelrote Deckfarbe. Er ist hochgebaut, mittelgroß bis groß und mit fünf ausgeprägten Höckern in der Kelchpartie.

Geschmack

Der Rote Delicious ist ein knackiger Apfel, saftig und süß, mit sortentypischen Aroma.

Reife

Anfang bis Mitte September.

Lagerung

Im Kühllager bis Ende November, im CA-Lager bis Ende Februar.

Empfehlung

Außer als Frischapfel eignet sich der Rote Delicous gut für Obstsalate, Desserts, Strudel und Kuchen.