Pekannuss

Pekannuss

Plural:
Pekannüsse
Familie:
Juglandaceae – Walnussgewächse
Spezies:
Carya illinoensis

Pflanze

Pekannüsse wachsen an bis zu 50 Meter hohen Hickorybäumen und sehen wie übergroße Eicheln aus. Die Pekannüsse sind eng mit den Walnüssen verwandt. Durch Züchtungen wurden besonders dünnschalige Nüsse entwickelt. Daher lassen sie sich als einzige Baumnuss ohne Nussknacker öffnen.

Geschmack

Der Geschmack ist ähnlich der Walnuss, jedoch ein etwas feineres, milderes Aroma.

Importe

Aus den USA, Australien und Brasilien.

Handelsformen