OBSTGROSSHANDEL
Obst – Gemüse – Südfrüchte
Obst – Gemüse – Südfrüchte
Der Jonagold ist 1953 aus einer amerikanischen Kreuzung zischen den Sorten Golden Delicious und Jonathan im Staat New York hervorgegangen.
Der Jonagold hat eine grüngelbe Grundfarbe mit karminroter, gestreifter bis verwaschener Deckfarbe.
Der Apfel hat ein lockeres, knackiges Fruchtfleisch. Er ist saftig und aromatisch und hat einen süßlich-feinsäuerlichen Geschmack, der auf ein ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis zurückzuführen ist.
Mitte September.
Im Kühllager bis Ende Dezember, im CA-Lager bis Ende Juli.
Ein köstlicher Apfel, der sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Backen, Kochen, Dünsten und Braten eignet.