Guyot

Guyot

Synonyme:
Dr. Guyot, Dr. Jules Guyot
Familie:
Rosaceae – Rosengewächse
Spezies:
Pyrus communis

Herkunft

Abstammung unbekannt, um 1870 durch Charles Baltet in Troyes, Frankreich, gewonnen und dem französischen Winzer Docteur Jules Guyot gewidmet.

Frucht

Frucht mittelgroß, hellgrün bis gelb, meist ohne Deckfarbe. Fruchtfleisch halb schmelzend und sehr saftig.

Geschmack

Leicht parfümiert, süß-säuerlich, mittlere Geschmacksqualität.

Reife

Anfang bis Mitte August pflückreif.

Lagerung

Im Kühllager bis Ende September haltbar. In knapp reifem Zustand gut transportfähig, wird später weich.