Boskoop

Boskoop

Synonym:
Schöner von Boskoop
Familie:
Rosaceae – Rosengewächse
Spezies:
Malus domestica

Herkunft

1856 in Boskoop, Holland entdeckt. Abstammung unbekannt.

Frucht

Große bis mittelgroße Frucht mit matter meist berosteter Haut, Fleisch mittelfest, wird mürbe.

Geschmack

Fruchtig-säuerlich, erfrischend, würzig.

Reife

Ende September bis Mitte Oktober pflückreif.

Lagerung

Im Kühllager bis Ende Januar, im CA-Lager bis Ende April.

Empfehlung

Beliebter Tafel- und Kochapfel, sowie wertvoller Mostapfel.