Rubinette

Rubinette®

Synonymum:
Rafzubin
Čeľaď:
Rosaceae – Ružovité
Druh:
Malus domestica

Pôvod

Náhodná priesada z Golden Delicious. Ako materská odroda sa predpokladá Coxova reneta. Objavil ju v roku 1966 Peter Hauenstein a vydala ju v roku 1982 zo svojej škôlky Hauenstein AG v Rafz, Švajčiarsko pod ochranou odrody.

Plod

Malý až stredne veľký, zeleno-žltý, do ¾ oranžový až hrdzavý červený, pruhovaný až mramorový. Dužina je pevná a jemne bunečnatá.

Chuť

Veľmi šťavnaté, vysoký obsah cukru aj kyseliny, pikantno-ovocná vôňa.

Zrelosť

Koniec septembra.

Uskladnenie

V chladiacich skladoch do konca novembra, v CA skladoch do konca januára.

Rada

Veľmi vhodné do kuchyne.