Kokosový orech

Kokosový orech

Plural:
Kokosové orechy
Čeľaď:
Arecaceae = Palmae – Palmovité
Druh:
Cocos nucifera

Pôvod

Presný pôvod kokosovej palmy nie je známy. Do úvahy pripadajú buď Melanézia, ostrovy roztrúsené východne od Filipín alebo Polynézia, súostrovie severovýchodne od Nového Zélandu. Iní predpokladajú, že kokosová palma pochádza z pobrežia Pacifiku. Isté je len, že prví Európania v Amerike našli kokosové palmy na pobreží Pacifiku. Dokázané je aj, že sa rastlina rozšírila z ostrova na ostrov sama. Kokosové orechy môžu preplávať tisícky kilometrov a pritom si zachovajú po 3 mesiace svoju schopnosť naklíčenia a rozmnoženia sa.

Rastlina

Asi 30 m vysoké palmy s korunou z perovitých listov rodia po prvý raz až po 7 rokoch. Orechy (z botanického hľadiska kôstkovice) potrebujú na úplné dozretie od kvetu po zrelý plod asi 400 dní. Vonkajšia dužina sa nekonzumuje, kulinársky významnejší je orech so svojou dužinou a kokosovým mliekom.

Dovoz

Počas celého roka predovšetkým z Dominikánskej republiky, Hondurasu a Kostariky. Dalšími exportnými krajinami sú Keňa, Tanzánia, Mozambik, Pobrežie Slonoviny, Ghana, Srí Lanka a Brazília.