Jonagold

Jonagold

Čeľaď:
Rosaceae – Ružovité
Druh:
Malus domestica

Pôvod

Jonagold vznikol v roku 1953 v New Yorku krížením odrôd Golden Delicious a Jonathan.

Plod

Jonagold je žltozelenej základnej farby, ktorá je prekrytá karmínovo-červenou pruhovanou až rozmytou farbou.

Chuť

Toto jablko má voľnú chrumkavú dužinu. Je šťavnaté, aromatické a má sladkastú, jemne kyselkavú chuť pre svoj vyvážený pomer medzi cukrom a kyselinou.

Zrelosť

Polovica septembra.

Uskladnenie

V chladiacich skladoch do konca decembra, v CA skladoch do konca júla.

Rada

Chutné jablko, ktoré je vhodné a priamu konzumáciu ako aj na pečenie, varenie, dusenie a vysmážanie.