Idared

Idared

Čeľaď:
Rosaceae – Ružovité
Druh:
Malus domestica

Pôvod

Idared odroda vznikla krížením odrôd Jonathan a Wagener jablká v roku 1935 v Idaho/ USA.

Plod

Jablko je stredne veľké až veľké a rovnomerne okrúhle. Základnou farbou je žltozelené až bieložlté prekryté žiariacou červenou až tmavočervenou pruhovanou až rozmytou farbou.

Chuť

Chutí jemne kyslasto a má vysoký obsah vitamínu C. Biela až krémovitá dužina je chrumkavá, veľmi šťavnatá a čerstvá.

Zrelosť

Koniec septembra.

Uskladnenie

V chladiacich skladoch do konca januára, v CA skladoch do konca júna.

Rada

Idared je všestranne využiteľné jablko ako stolové ovocie, na varenie aj pečenie a je veľmi vhodné aj na odšťavenie vďaka nízkemu obsahu horčín a vysokého podielu šťavy.V domácnosti ho je možno aj dlhšiu dobu uskladňovať.