Citrusové plody — Južné ovocie — Subtropické ovocie

Domovom citrusových plodov sú Ázia a Austrália, sú však rozšírené aj v teplejších oblastiach po celom svete ako aj napr. v Stredozemí, Brazílii, USA, Argentíne a západnej Afrike. Citrusové plody patria do čeľade vždy zelených rutovitých (Rutaceae).

Táto čeľad je výslovne bohatá na odrody. Okolo jej pravého pôvodu existujú doteraz za pomoci historických a geografických údajov len špekulácie.

Citrusové plody v nás vyvolávajú túžbu po dovolenke, slnku a juhu. Zatiaľ čo u nás panuje zima, oni dozrievajú na južných poliach. So svojou žiariacou oranžovou, krikľavou žltou a sýtou zelenou prinášajú na stôl odvážne farebné odtiene. Chuťou sú aromatické a práve v zimnom období veľmi požadované ako účinný prostriedok proti prechladnutiu.

Zatiaľ čo sa pomaranče, grapefruity alebo citróny používajú počas celého roka surové, čerstvo odšťavené alebo na zjemnenie jedál, červené pomaranče a mandarinky nás tešia hlavne v zimných mesiacoch. Veľkým európskym dodávateľom citrusových plodov je Španielsko.

Citrusové plody ponúkajú však oveľa viac: minerálne látky, ľahko stráviteľné uhľovodíky, balastné látky, málo kalórií a veľa vitamínov na imunitný systém. Už jeden veľký pomaranč alebo grapefruit pokryjú dennú potrebu vitamínu C u dospelého človeka.