Warzywa używane jako owoce

Warzywa to wspólne określenie dla jadalnych, dziko rosnących lub uprawnych roślin zielnych. Warzywa spożywa się w większości jako przystawkę.

Warzywa odróżniają się od owoców przede wszystkim tym, że przed ich zjedzeniem zostają najczęściej przygotowane i ugotowane. Podstawą w średniowiecznym języku niemieckim dla określenia Gemüese (warzywa), było określenie Mus (piure) — czyli ugotowana papka. Z botanicznego punktu widzenia części roślin są określane jako warzywa, a owoce jako owoc.

Na następnych stronach pod uwagę brane będą tylko takie odmiany warzyw, które znajdują się w naszym asortymencie. To takie odmiany, dla których można zastosować wspólne określenie „Warzywa używane jako owoce”.