Pink Lady ®

Pink Lady®

Synonim:
Cripps Pink
Rodzina:
Rosaceae – Różowate
Gatunek:
Malus domestica

Pochodzenie

Pink Lady® utworzone zostało ze skrzyżowania Lady Williams i Golden Delicious dokonanego przez John E. L. Cripps na Zachodnim Wydziale Agrokultury w Stoneville w Australii w 1979 roku. W roku 1997 poddane zostało pod ochronę gatunku jako Cripps Pink i pod ochronę marki jako Pink Lady®. Drzewo i owoce są więc prawnie chronione- bez zezwolenia wszelka uprawa oraz sprzedaż są niedozwolone.

Owoc

Odmiana ta jest średniej wielkości, wysoko zbudowana. Swój szczególny charakter zawdzięcza niepowtarzalnemu różowemu zabarwieniu.

Smak

Pink Lady® to soczyste i chrupiące jabłko o owocowym lekko kwaskowatym smaku z dużą zawartością cukru.

Dojrzałość konsumpcyjna

Koniec października.

Przechowywanie

W chłodniach do końca lutego, w komorach chłodniczych CA do końca maja.

Wskazówka

Dobrze nadaje się zarówno do spożycia na surowo, jak i również do pieczenia, do deserów, sałatek oraz kompotu.