Orzech ziemny

Orzech ziemny

Synonimy:
Orzeszki arachidowe, fistaszki
Plural:
Orzechy ziemne
Rodzina:
Fabaceae = Papilionaceae – Motylkowate
Gatunek:
Arachis hypogaea

Pochodzenie

Orzechy ziemne pochodzą z Ameryki Południowej.

Roślina

Orzech ziemny to roślina z rodziny bobowatych. Łodygi trzymające owoce po zakwitnięciu pochylają się i rosną w ziemi. Tam na głębokości około 5 do 8 cm rozwijają się owoce. Mają one najczęściej dwa nasiona i czerwonawą, łatwo dającą się ściągnąć skórkę.

Smak

Najbardziej znany u nas smak orzeszków ziemnych rozwija się po ich uprażeniu.

Import

Dziś orzeszki ziemne importowane są z Argentyny, Chin, Indii oraz USA.

Formy w handlu