Orzech macadamia

Orzech macadamia

Plural:
Orzechy macadamia
Rodzina:
Proteaceae – Srebrnikowate
Gatunek:
Macadamia ternifolia

Pochodzenie

Pochodzą z puszcz Australii, gdzie zostały odkryte w 1857 roku.

Owoc

Owoce macadamia są podobne do kasztanów z twardą i ciemnobrązową łupiną. W zależności od odmiany łupina jest gładka albo chropowata, jest bardzo twarda i trzeba ją rozbijać maszynką.

Smak

Okrągły i kremowy środek orzecha ma łagodny i delikatnie słodkawy smak.

Import

Obecnie oprócz Australii orzechy uprawiane są również w Ameryce i na Hawajach.

Formy w handlu