Orzech kokosowy

Orzech kokosowy

Plural:
Orzechy kokosowe
Rodzina:
Arecaceae = Palmae – Palmowate
Gatunek:
Cocos nucifera

Pochodzenie

Dokładne pochodzenie orzecha kokosowego jest nieznane. Podejrzewa się, że pochodzą prawdopodobnie z Malezji, szeroko rozsypanych wysp na wschód od Filipin, jak również i Polinezja, grupa wysp na północ od Nowej Zelandii. Inni uważają że owoc kokosowy pochodzi z wybrzeży Pacyfiku. Pewne jest, że Europejczycy jako pierwsi znaleźli palmy kokosowe na wybrzeżach Pacyfiku w Ameryce. Udowodniono także, że roślina ta rozprzestrzeniła się przez samodzielne „skoki na wyspy”. Orzechy kokosowe mogą przepłynąć tysiące kilometrów i utrzymują przy tym przez około 3 miesiące zdolność do zarodkowania.

Roślina

Prawie 30 m palmy z koroną pierzastych liści owocują po raz pierwszy dopiero po 7 latach. Orzechy (botanicznie owoce pestkowe) potrzebują od zakwitnięcia do dojrzałości około 400 dni. Zewnętrzny miąższ owocu jest niejadalny; kulinarnie najważniejszy jest miąższ orzechowy i mleczko kokosowe.

Import

Przez cały rok w dużej części z Dominikany, Honduras i Kostaryka. Dalsze kraje eksportujące to: Kenia, Tasania, Mozambik, Wybrzeże Kości Słoniowej, Gana, Sri Lanka i Brazylia.