Nashi

Nashi

Synonimy:
Gruszka japońska, Gruszka piaskowa
Plural:
Nashi
Rodzina:
Rosaceae – Różowate
Gatunek:
Pyrus pyrifolia

Pochodzenie

Nashi pochodzi najprawdopodobniej z regionu rozciągniętego od Północnych Chin, przez Koreę do Japonii. Botanicy przyporządkowują gruszkę- nashi do Chin, a jabłko- nashi, Japonii.

Roślina

Nashi spokrewnione są z naszymi jabłkami i gruszkami. Także i drzewa tych owoców są podobne do siebie i na plantacjach sięgają wysokości 2 m.

Smak

Zapach jest opisywany jako mieszanka gruszki i jabłka Golden Delicious. Smak słodko-kwaskowaty z aromatem gruszki i lekkim cieniem aromatu słodkiego jabłka. Owoce nashi o szorstkiej skórce smakują lepiej od tych z gładką skórką.

Rodzaje i odmiany

Gruszka japońska — nashi — ma na całym świecie więcej niż 100 odmian. Smakowo przypomina gruszkę, kształtem zaś jabłko, z którym nie jest spokrewniona.

Uprawa

Owoce nashi rosną jak nasze rodzinne owoce pestkowe w umiarkowanym klimacie z ciepłym latem i zimną zimą. Nashi uprawia się na plantacjach w Japonii, Korei, Nowej Zelandii, Australii, USA, Chile i Europie. Na eksport uprawiane są tylko jabłka-nashi. Owoce importowane są od sierpnia do października z Hiszpanii Włoch i Francji, od października do stycznia z Japonii, od października do maja z Korei i od lutego do sierpnia z Nowej Zelandii.