Morela

Morela

Plural:
Morele
Rodzina:
Rosaceae – Różowate
Gatunek:
Prunus armeniaca

Pochodzenie

Ojczyzną moreli są Chiny i należące do Iranu i Turcji górzyste tereny między Morzem Kaspijskim a Morzem Czarnym.

Owoc

Morela należy podobnie jak brzoskwinia czy nektarynka do owoców szlachetnych. Morele to okrągłe lub jajowate owoce pestkowe o wielkości 4-8 cm. Ich skórka jest szorstka, czasami również gładka, od jasnożółtej do pomarańczowo-żółtej, po stronie słonecznej lekko zaczerwieniona. Od ogonka do drugiego końca owocu przebiega charakterystyczna dla moreli spoina dzieląca ją jak gdyby na dwie części. Miąższ jest biały, żółty lub intensywnie pomarańczowy i daje się łatwo oddzielić od pestki.

Smak

Morele są soczyste i aromatyczne.

Uprawa

Największa część produkcji światowej pochodzi z ciepłych krajów takich jak Hiszpanii, Włoch, Francji, Izraela, Kalifornii i Grecji. Inne kraje uprawne to: Pakistan, Iran, Ukraina, Maroko, Chiny, USA, Południowa Afryka, itd.

Import

Od maja do września morele importuje się z terenów Morza Śródziemnego. Otwarcie sezonu przypada na początek maja wtedy to import pochodzi z Hiszpanii, w szczytowych miesiącach czerwiec/lipiec głównymi dostawcami są Hiszpania, Francja, Grecja i Włochy. Koniec sezonu to koniec sierpnia/początek września.

Cenione substancje

Owoce moreli zawierają dużo karoteny i witaminy A wzmacniającej układ odpornościowy. Poza tym oprócz minerałów takich jak — wapń, potas, fosfor i żelazo, zawierają dużo niacyny (oddziałuje korzystnie na system nerwowy i stan psychiczny) kwas foliowy(budowa krwi, i wzrost tkanek), kwas pantotenowy( witamina B5 poprawiająca witalność, odbudowę tłuszczy,wpływa korzystnie na piękno włosów) witamina A i witamina C (układ odpornościowy).