Jonagold

Jonagold

Rodzina:
Rosaceae – Różowate
Gatunek:
Malus domestica

Pochodzenie

Jonagold wywodzi się z 1953 roku od amerykańskiego skrzyżowania odmian Golden Delicious i Jonathan w mieście New York.

Owoc

Zielono-żółta skórka Jonagolda pokryta jest karminowoczerwonym paskowanym rumieńcem.

Smak

Jabłko to ma luźny, chrupiący miąższ. Jest soczyste i aromatyczne z subtelnie słodko-kwaskowatym posmakiem, który jest spowodowany zrównoważoną proporcją cukru i kwasu.

Dojrzałość konsumpcyjna

Połowa września.

Przechowywanie

W chłodniach do końca grudnia, w komorach chłodniczych CA do końca lipca.

Wskazówka

Pyszne jabłko, nadające się zarówno do spożycia na surowo, jak również do pieczenia, gotowania, duszenia i smażenia.