Gloster

Gloster

Rodzina:
Rosaceae – Różowate
Gatunek:
Malus domestica

Pochodzenie

Gloster to wynik skrzyżowania przeprowadzonego w roku 1969 w ośrodku doświadczalnym w Jork/Niemcy miedzy odmianą Glockenapfel i Richared. Gloster był odmianą lat 1980-tych. Od kilku lat jednak spada jego sprzedaż.

Owoc

Jabłko jest średnie do dużych, wysoko i nie regularnie, lekko kantowato zbudowane, skórka jest zielona prawie cała pokryta ciemnoczerwonym, rozmytym rumieńcem.

Smak

Jest bardzo soczysty, a jego zielono-żółtawy miąższ jest chrupiący, łagodny, delikatnie kwaskowaty o subtelnym aromacie.

Dojrzałość konsumpcyjna

Połowa września.

Przechowywanie

W chłodniach do końca grudnia, w komorach chłodniczych CA do końca maja.

Wskazówka

Gloster jest wyśmienity do spożycia na surowo, ponieważ jego miąższ brązowieje bardzo powoli. Nadaje się również do sałatek owocowych, deserów i ciast.