Fuji

Fuji

Rodzina:
Rosaceae – Różowate
Gatunek:
Malus domestica

Pochodzenie

Jabłko Fuji pochodzi z Japonii. Wyhodowany został w roku 1939 w Morioka/Japonia ze skrzyżowania odmian Rall’s Janet i Red Delicious.

Owoc

Fuji pokryte jest na żółto-zielonym owocu delikatnie różowym do ciemnoczerwonym paskowanym rumieńcem. Owoc jest średniej wielkości, ścisły i bardzo soczysty. Lekka szklistość wskazuje wysoką zawartość cukru.

Smak

Bardzo aromatyczny. Jabłko jest chrupiące i soczysto-słodkie.

Dojrzałość konsumpcyjna

Początek do końca października.

Przechowywanie

W chłodniach do końca kwietnia, w komorach chłodniczych CA do końca czerwca.

Wskazówka

Jej słodki i chrupiący miąższ sprawia, że jabłko to jest cenione jako dodatek do tortów i deserów.