Bosc

Bosc

Synonim:
Kaiser Alexander
Rodzina:
Rosaceae – Różowate
Gatunek:
Pyrus communis

Pochodzenie

Samosiejka, odkryta w 1793 roku we francuskim Apremont.

Owoc

Średniej wielkości w formie butelki z jednolitym cynamonowym zbrązowieniem. Jego miąższ rozpływa się w ustach i brązowieje. W środku delikatne pestki.

Smak

Soczysty, słodki z przyjemnym korzennym aromatem.

Dojrzałość konsumpcyjna

Połowa września do połowy października.

Przechowywanie

W chłodniach do końca stycznia, w komorach chłodniczych CA do końca kwietnia. Owoc jest wrażliwy na dwutlenek węgla, także i w chłodniach na dojrzałych już owocach mogą wystąpić tym spowodowane szkody. Dzięki twardej konsystencji miąższu dobrze znoszą transport.