HANDEL HURTOWY OWOCAMI
Owoce – Warzywa – Owoce południowe
Owoce – Warzywa – Owoce południowe
Agrest pochodzi najprawdopodobniej z regionu Himalajów.
Agrest jest okrągły, gładki, posiada miękkie owłosienie. W zależności od odmiany skórka jest twarda lub miękka. Miękki miąższ zawiera dużo jadalnych pesteczek. W zależnoci od odmiany agrest jest żółtawy, zielonkawy, biały, czerwony, a nawet brązowy.
Z powodu kolców utrudniających zbiory, agrest nie cieszy się wielką popularnością, a szkoda, ponieważ w smaku są znakomite. W zależności od odmiany i dojrzałości agrest jest kwaśny do bardzo słodkiego.
Od maja importujemy z Węgier, po zakończeni produkcji krajowej importujemy z Niemiec, Polski oraz Holandii.
Agrest jako jedyny z rodziny owoców jagodowych ma dość długi sezon zbiorczy od maja do sierpnia.
Podczas gdy owoce dojrzałe należy spożyć jak najszybciej, to zielone owoce można przechowywać przy określonych warunkach do trzech tygodni.
Agrest wśród rodzinnych owoców jagodowych posiada największą zawartość cukru owocowego. Jego przyjemnie kwaskowaty smak spowodowany jest dużą zawartością kwasu winnego, jabłkowego oraz cytrynowego, dobrze wpływającego na apetyt i trawienie.